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星洲日报:马来西亚餐饮业经营惨淡 商家多观望未复业-凤凰山外星人

星洲日报:马来西亚餐饮业经营惨淡 商家多观望未复业

中国侨网5月25日 据马来西亚《星洲日报》报道,马来西亚诗巫姑苏厨业餐饮联谊会主席黄世渊透露,5月及6月原本是酒楼的旺季,因为疫情及行动管制关系,酒席订单纷纷被取消,包括远至8月及9月的酒席都已经取消了。目前只剩下年尾的订单还暂时保留着,顾客还在观察情况变化。

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业者多观望未复业黄世渊呼吁酒楼餐馆业者必须遵守当局所规定的标准作业程序,保持谨慎态度,保持高度卫生,采取必要的防疫措施。

黄世渊说,目前酒楼餐馆生意还是以打包及外送居多,而外送订单都是属于小单生意。以往外送到住家的食物订单,若以人数来计算,一张订单人数有时可高达百人。但是现在因为有条件管制,人们不可群聚,所以就只有一个家庭内的数名成员聚餐。

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他指出,虽然酒楼已经开放堂食,但是上门的顾客非常少,做不到平日生意量的5%,生意惨淡。“目前上门的只有一些与朋友相约小酌吃饭的顾客,一家人来到酒楼餐馆用餐的是少之又少。”

他透露,一旦开店就需要承担每天的基本开销,由于担心生意量少,许多海鲜楼、餐馆、咖啡店业者们都在观望,至今还未开始营业。业者们要等待较好的时机来到才恢复营业。

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